Sônia Vargas Pimentel

Sônia é gaúcha de Bagé, cozinheira de formação que virou jornalista de gastronomia para entender a comida além da panela. Roda o país atrás do prato que define um lugar.

Tem paladar curioso e respeito pela cozinha de quintal tanto quanto pela de chef estrelado. Sabe que comida conta história de migração, clima e gente.

Escreve ligando o prato ao território, mostrando que comer bem numa viagem é entender o lugar pela mesa.